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公職◆保健食品概論
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105年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#63598
> 試題詳解
33. 下列那項是代糖(sugar replacers,如 sugar alcohols)的特性?
(A)具有低升糖指數
(B)促進兒童便秘
(C)比替代甜味劑引起較少的胃腸道副作用
(D)抑制齲齒效果低
答案:
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統計:
A(318), B(6), C(58), D(12), E(0) #1627574
私人筆記 (共 1 筆)
卡卡西
2020/04/10
私人筆記#2054652
未解鎖
腸道吸收慢,使血糖上升曼所以為低GI食品
(共 20 字,隱藏中)
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相關試題
複選題1. 健康食品採雙軌制認證,申請“規格標準查驗登記”時,不須檢附下列何種文件: (A)保健功效評估報告 (B)安定性試驗報告 (C)產品衛生檢驗報告 (D)安全性試驗報告
#1627542
2. 衛生署公告健康食品之功能性評估方法中,何項評估方法之申請除須提供相關資料佐證該 產品或部份原料具此項功能外,該產品仍必須同時進行動物及人體試驗,才可申請訴求之 功能? (A)輔助調節血壓 (B)延緩衰老功能 (C)抗疲勞功能 (D)調節血糖功能
#1627543
3. 在台灣,目前公告的健康食品保健功效方法分類共有 13 項,下列何者不是公告的保健功效 方法? (A)調節血脂功能 (B)抗癌功能 (C)改善骨質疏鬆功能 (D)護肝功能
#1627544
4. 在公司保健產品尚未通過衛生署審核,成為健康食品之前,經銷商在推廣保健產品時所使 用詞句,下列那個詞句是可以使用? (A)恢復視力 (B)調節體質 (C)增強記憶力 (D)防止老化
#1627545
5. 乳酸菌通過健康食品最多的三項目是: (A)胃腸道保健,護肝,抗過敏 (B)胃腸道保健,抗過敏,調節免疫 (C)免疫調節,胃腸道保健,降血脂 (D)抗感染,抗過敏,免疫調節 或 D
#1627546
6. 2014 年穀類來源保健食品市場占有率的是: (A)燕麥產品 (B)沖泡綜合榖粉 (C)榖奶 (D)薏仁與紅豆
#1627547
7. 健康食品不可以宣稱____________。 (A)減輕或降低導致疾病之症狀 (B)中藥材之效能 (C)摘露古方典籍之醫療效能 (D)以上皆是
#1627548
8. 接受委託刊播為健康食品廣告之傳播應自廣告之日起_________,保留委託刊播廣告者之 姓名(名稱),住所,電話,身分證或事業登記證等資料,且於主管機關要求提供時,不 得規避,妨礙或拒絕。 (A)一個月 (B)二個月 (C)三個月 (D)半年
#1627549
9. 未經核准擅自製造或輸入健康食品或違反第六條第一項者(食品非依本法之規定,不得標 示或廣告為健康食品),罰則為: (A)處一年以下有期徒刑,得併科新台幣五十以下罰金 (B)處三年以下有期徒刑,得併科新台幣五十萬元以下罰金 (C)處一年以下有期徒刑,得併科新台幣一百萬元以下罰金 (D)處三年以下有期徒刑,得併科新台幣一百萬元以下罰金
#1627550
10. 以下何者非健康食品審查第一軌認證範圍? (A)養顏美容 (B)調整胃腸功能 (C)護肝 (D)促鐵吸收
#1627551
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