試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 10：安全措施#22282 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 10：安全措施#22282

科目：技檢◆中餐烹調

34. 罐頭食品其上下兩面出現凸起狀況的原因是下列何者？
(A)罐頭內之食材已變質不安全
(B)罐頭內食材包裝太多
(C)罐頭內空氣太多
(D)天氣影響熱漲冷縮。

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