試題詳解

試卷：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：91年 - 九十一年第一次專門職業及技術人員檢覈-營養師食品學#24672

年份：91年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

36下列何種食物不常被發現含有高量亞硝胺?
(A)菠菜泥
(B)鹹魚
(C)油炸香腸
(D)臘肉

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Mei

B1 · 2021/07/27

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