36. 下列生鮮食品管理之敘述何者正確？ (A)執行生鮮處理人員進入作業區應穿戴衣帽及口罩，若為主管巡視或尚未執行人員暫不須穿戴 (B)冷藏商品進貨暫存於冷凍區以免失溫，再依商品品類陳列於冷藏陳列櫃中 (C)冷藏類調理食品必須陳列於-18℃ (D)生鮮果菜應陳列於冷藏櫃。