36. 蛋類於貯存過程中的變化，下列敘述何者 錯誤 ？
(A)卵黏蛋白含量增加
(B)蛋殼平滑富光澤
(C)蛋黃偏離中央
(D) 氣室擴大。

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統計： A(117), B(17), C(11), D(17), E(0) #594396

詳解 (共 1 筆)

#3219553
卵黏蛋白是一種雞蛋的分子結構雞蛋的蛋清(...
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