37.稻穀乾燥過程，在適當時間暫停加熱，使穀物內部水分緩慢移至表面，再復以加熱程序，此作業稱之：
(A)減率乾燥
(B)恆率乾燥
(C)預熱乾燥
(D)均化處理

答案：登入後查看
統計： A(7), B(16), C(3), D(123), E(0) #894855