試題詳解

試卷：114年 - 114 基隆市市立中山、安樂、八斗高級中學_教師甄選試題：家政科#127228 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：114年 - 114 基隆市市立中山、安樂、八斗高級中學_教師甄選試題：家政科#127228

年份：114年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

37. 下列何者不是用來判斷魚類鮮度的指標？
(A)生物胺指標(BAI)
(B)揮發性鹽基態氮(VBN)
(C)碘價
(D) K 值

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B1 · 2025/07/18

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未解鎖

判斷魚類鮮度常用的指標包括：生物胺...

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