37. 避免肉毒桿菌毒素中毒，下列何者正確
(A)開罐後如發覺有異味時，煮過即可食用
(B)只要無膨罐情形， 即使生鏽或凹陷也可以
(C)真空包裝食品，無須經過高溫高壓殺菌，銷售及保存也不用冷藏
(D)自行醃漬食品食用前，應煮沸至少 10 分鐘且要充分攪拌。

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統計： A(4), B(2), C(2), D(33), E(0) #2119804