阿摩線上測驗
39 有關果糖特色的敘述，下列何者正確？
(A)屬低升糖指數，因此適合糖尿病人使用
(B)在肝臟代謝，傾向合成三酸甘油酯
(C)含糖飲料是果糖唯一飲食來源
(D)市售高果糖玉米糖漿組成為 100%果糖
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統計： A(49), B(1450), C(38), D(136), E(0) #2631706
統計： A(49), B(1450), C(38), D(136), E(0) #2631706
詳解 (共 4 筆)
邦邦
#5207463
果糖代謝會繞過葡糖糖代謝的限制速率步驟，因此在進入肝門靜脈後會使肝臟快速地進行糖解作用而促進脂肪酸合成、脂肪酸酯化和極低密度膽固醇脂蛋白釋出，導致血清中三酸甘油脂與低密度膽固醇脂蛋白上升。
市售高果糖玉米糖漿多由：果糖、葡萄糖、寡醣所構成
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