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公職◆保健食品概論
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114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
> 試題詳解
39.健康食品含紅麴原料者,需警語標示不可合併使用的產品,何者正確?
(A)頭痛藥
(B)腸胃藥
(C)降血脂藥
(D)感冒藥
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統計:
A(1), B(2), C(9), D(3), E(0) #3637612
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/27
#6975937
1. 題目解析 這道題目主要考查健康食品...
(共 785 字,隱藏中)
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相關試題
1. 國內法規陸續為食品原料或萃取物進行使用限制及標示規定,下列哪些需標示兒童或嬰幼兒不宜使用的警語? (A)苦橙果實或其萃取物 (B)桑黃菌絲體 (C)雪蓮組織培養物 (D)以上皆是
#3637574
2. 有關包裝食品營養標示之規定,下列敘述何者正確? a.所有營養標示內容必須以中文及通用符號顯著標示於容器或包裝上 b.如果食品包裝或容器面積不足以完整標示營養標 示,得以附加說明書或 QR CODE 方式替代 c.如果食品產品是大包裝內含小包裝,即便 小包裝不會單獨流通販售,大/小包裝仍皆應有完整營養標示 d.「葉黃素」、「EPA」、 「DHA」可以標示在營養標示欄位內 (A)ab (B)bc (C)cd (D)ad
#3637575
3. 目前健康食品之功效評估辦法中,以人體試食實驗為主要評估依據的是哪一個評估辦法? (A)輔助調節血壓功能評估 (B)調節血糖功能評估 (C)不易形成體脂肪功能評估 (D)調節血脂功能評估
#3637576
4. 下列何者為衛生福利部審核健康食品查驗登記「保健功效成分鑑定報告」之審查重點? a.分析人員應具有相關科系學歷 b.分析實驗室應取得國家證認證 c.檢驗方法應具有公認 之科學可靠性及正確性 d.鑑定報告應包括保健功效成分之定性及定量試驗結果 (A)abcd (B)bc (C)ad (D)cd
#3637577
5. 使用自行篩選的微生物做為健康食品原料,在毒理安全性分類上,判定原則何者正確? (A)只要是在可供食品使用原料彙整一覽表上,就可歸屬為第一類 (B)至少被歸屬為第二類或以上 (C)歸屬第三類 (D)歸屬第四類
#3637578
6. 申請健康食品查驗的產品,對其保健功效評估報告的審查,何者為非? (A)試驗產品應是申請的最終產品 (B)人體食用研究者應有人體研究倫理審查委員會同意書 (C)動物實驗應有試驗執行機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書 (D)應有二批結果報告,其中至少一批檢驗完成日期需在三年內
#3637579
7. 有關特殊營養食品,以下何者為非? (A)以進口者為主 (B)以調整醣類、蛋白質、脂質及電解質比例為配方設計重點 (C)代餐包亦屬之 (D)由於需要查驗登記,未來發展有限
#3637580
8. 根據「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」,下列食品廣告使用的詞句哪些涉及誇張、易生誤解或醫療效能,不被接受?(1)恢復視力 (2)防止便秘 (3)改善過敏體質 (4)降血壓 (5)解肝毒 (6)補肺 (7)幫助消化 (A)(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7) (B)(1)(2)(3)(4)(5)(6) (C)(1)(2)(3)(4)(5) (D)(1)(2)(3)(4)
#3637581
9. 下列敘述何者有誤? (A)臺灣、日本及中國大陸都有各自的保健食品相關認證及規範 (B)日本近期才有特定保健用食品認證 (C)日本機能性表示食品登錄件數持續成長 (D)日本生鮮類產品也能申請機能性表示宣稱
#3637582
10.健康食品之標示或廣告內容如涉及醫療效能? (A)處新臺幣十萬元以上五十萬元以下罰鍰 (B)處新臺幣四十萬元以上二百萬元以下罰鍰 (C)處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰 (D)不須處罰
#3637583
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