39. 下列門市衛生管理之敘述何者為誤？(A)生鮮清潔注意去除異物、蟲體及其會污染的物質(B)清潔一定要使用清潔劑、消毒劑或其他化學物質才能真正的乾淨(C)食品處理過程注意異物掉落，如：毛髮、毛刷(D)製程不當的管制易造成污染。