4. 子睿吃了媽媽準備的早餐,有全脂牛奶、吐司和水煮蛋,請問,協助子睿進行早餐食物消化的相關資訊,下列何者錯誤?
(A)吐司中含有澱粉,會在口腔被唾液初步消化。
(B)胃與小腸,會協助進行牛奶與水煮蛋的蛋白質消化。
(C)全脂牛奶中含有脂肪,會被膽汁進行初步乳化。
(D)食道的酵素,可以將小分子澱粉持續進行消化。

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