阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品工廠管理#110047 | 科目:食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 105 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品工廠管理#110047

年份:105年

科目:食品工廠管理

4. 當產品發生問題時,工廠執行成品回收則有賴完整的追溯追蹤資訊,以利回收品之 掌握;XX 公司內部員工爆料某產品有使用到過期香草粉原料,並提供該批產品 製造日期等資訊,而該公司現有的紀錄表單如下,請排列向上追溯之連結資訊, 以確認爆料情事屬實:a.原料效期一覽表 b.領料單 c.發料單 d.製程紀錄表 e.原料使用清冊
(A)abcde
(B)dcbea
(C)bcdea
(D)cbdea
正確答案:登入後查看