4. 豆腐乳為一種傳統發酵食品，其一做法是將豆腐接種毛黴菌以進行發酵，當豆腐被菌絲完全覆蓋後，再加入調味料而製成。下列有關毛黴菌構造的敘述，何者最合理？
(A)不具孢子
(B)不具粒線體
(C)不具葉綠體
(D)不具細胞壁

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統計： A(26), B(27), C(502), D(54), E(0) #3103975

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#5822383
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#5893457
真菌欠缺葉綠素和葉綠體，故無法行光合作用...
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解題祕訣： 本題考生物科真菌界的概念。 ...
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#6056201
毛黴菌是真菌界 真菌界之特徵： 具有...
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#5932179
黴菌屬於真菌，真菌不具葉綠體，不能行光合作用，故選(C)。 
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5710545
未解鎖
 


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