4. 為使肉製品外觀發色完全，乾燥煙燻之最適中心溫度為
(A)30～35℃
(B)40～50℃
(C)60℃以上
(D)50～60℃。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(2), E(0) #2226964