試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

40. 廚房內的食品、餐具不可與地面直接接觸，應放置在高於地面起碼
(A)30cm
(B)60cm
(C)80cm
(D)100cm 之處。

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