試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129862
年份:114年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
42. 選購冷凍包裝食品時應注意事項,下列何者正確? (A)出廠日期 (B)包裝完整 (C)出現凍燒情形 (D)中 心溫度達 0℃。