42. 關於乳品飲料的敘述，下列何者正確？
(A) skim milk稱為保久乳
(B) 所有包裝性乳製飲品都是以生乳製成
(C) yogurt與drinking yogurt都屬於發酵性乳品
(D) 鮮乳是指由乳牛身上擠出，未經滅菌、均質處理過的乳汁

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統計： A(62), B(36), C(416), D(40), E(0) #2282104

詳解 (共 2 筆)

#5263711
（A）skim milk是脫脂鮮乳，保久...
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#4216070
A 脫脂鮮乳
B 鮮乳
C 生乳
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