試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

422. 下列何種產品，其麵糊須經加熱熬煮
(A)廣式月餅
(B)太陽餅
(C)天使蛋糕
(D)奶油空心餅。

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