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試題詳解

試卷：96年 - 96 四技二專統一入學測驗 14農業群 專業科目(一)：農業概論#20553 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96 四技二專統一入學測驗 14農業群 專業科目(一)：農業概論#20553

年份：96年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

43. 脫氣為製造罐頭的重要過程，下列何者不是脫氣的目的？
(A) 防止罐內好氣性細菌與黴菌的發育
(B) 防止罐內因為有空氣導致膨罐
(C) 殺死罐頭內的微生物與細菌
(D) 防止罐內食物色澤、香氣、風味之劣變
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詳解 (共 1 筆)

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脫氣的目的:1.防止好氣菌的發育    ...
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