試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作1-50#108125 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作1-50#108125

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

43. 奶油空心餅，蛋的最低用量為麵粉的？
(A)70％
(B)80％
(C)90％
(D)100％。

正確答案：登入後查看