試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

430. 一般天使蛋糕的主要原料為
(A)太白粉
(B)蛋白
(C)乳酪
(D)鮮奶油。

正確答案：登入後查看