試題詳解

試卷：86年 - 86年第一次專門職業及技術人員-營養師#24631 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：86年 - 86年第一次專門職業及技術人員-營養師#24631

年份：86年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

44果糖的酮基還原成t醇基後稱爲：
(A)麥芽糖醇（mal tol)
(B)甘露糖醇（nanni tol )
(C)山梨酵（sorbitol)
(D)木糖醇（xyl itol)

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