試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

441. 油脂麵粉與水先煮沸糊化之產品是
(A)油條
(B)奶油空心餅
(C)甜麵包
(D)小西餅。

正確答案：登入後查看