試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

442. 下列烘焙用原料較不常使用的是
(A)新鮮奶油
(B)全脂奶粉
(C)脫脂奶粉
(D)煉乳。

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