試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

455. 利用中種法製作土司麵包，那一種材料不屬於中種麵糰
(A)水
(B)油
(C)酵母
(D)麵粉。

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