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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#127373 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#127373

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

46. 「爆」的時間要比「炒」的時間
(A)長
(B)短
(C)不一定
(D)相同。

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詳解 (共 2 筆)

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