46. 關於 paper drip 咖啡沖煮方法之敘述，下列何者錯誤？
(A) 新鮮的咖啡粉沖煮時較易膨脹
(B) 沖煮過程中宜進行適當的燜蒸
(C) 咖啡粉以攝氏 100 度的熱水沖煮口感最佳
(D) 通常烘焙程度愈淺之咖啡粉，沖煮後口感酸度愈高

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統計： A(206), B(381), C(1471), D(227), E(0) #807613

詳解 (共 2 筆)

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95沖泡 85服務 75加糖.奶精 65飲用
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求解
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