試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 05：食物製備#22289

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

46. 「京醬肉絲」傳統的作法，舖底是用
(A)蒜白
(B)筍絲
(C)蔥絲
(D)綠豆芽。複選題：

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