試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_化學工程、環境工程、陶業工程_專業科目(二)：化學#72554 | 科目：專科學力鑑定◆專(一、二)：化學

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_化學工程、環境工程、陶業工程_專業科目(二)：化學#72554

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(一、二)：化學

47. 下列關於蛋白質的各項敘述，何者不正確？
(A) 每種蛋白質，都有其獨一無二的胺基酸序列順序
(B) 由於纖維狀蛋白質很容易溶於水中，是參與生化反應的主要成分
(C) 蛋白質由數種胺基酸，以肽鍵結合而成巨大分子
(D) 蛋白質受熱到43℃以上，永久變形而無法回復

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