試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 08：肉製品貯存#20126

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

47. 在低溫下何種形式的生鮮豬肉最快腐敗
(A)絞肉
(B)肉排
(C)肉塊
(D)肉片。

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