47. 屠體存放於較高溫度下易發生
(A)保水性較佳
(B)與肉質無影響
(C)微生物生長快速
(D)堅硬、深暗色肉。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(7), D(0), E(0) #2831269