48.下列有關食物選擇的敘述，何者錯誤？
(A)百頁豆腐和芙蓉豆腐算是優質蛋白質來源
(B)少數蔬菜碳水化合物含量較高，例如牛蒡
(C)玉米筍屬於蔬菜類；成熟的玉米屬於全穀雜糧類
(D)紅豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆，屬於全穀雜糧類

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 2 筆)

#7103275
1. 題目解析 這道題目要求選出有關食物...
(共 750 字，隱藏中）
前往觀看
0
1
#7238390
衛生福利部國民健康署內文提到紅豆綠豆是全榖雜糧類 1. 全榖雜糧類 白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物，但搭配其他全榖雜糧類例如：糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素（維生素Ｂ群、維生素Ｅ、礦物質及膳食纖維）才是真正的聰明吃喔！正常人每餐飯量建議比自己的拳頭多一點，若換成粥、麵、冬粉、米粉，每餐所吃的量大約是飯的2倍喔。 除了全榖雜糧類食物，應均衡攝取6大類食物，最好再搭配適當的運動，才會讓身體更健康！
ㅤㅤ
ㅤㅤ
ㅤㅤ
0
0