48.屠體內臟處理之台面，應經常清洗，如有消化道內容物、皮毛及糞便等污物時，應以攝氏八十三度以上之熱水消毒。而受到乳房內容物污染之刀具，應立即以攝氏多少度以上之熱水清洗消毒？ (A) 七十二 (B) 八十三 (C) 九十 (D) 一百