48. 含紅麴的食品可能會有何種黴菌毒素汙染？
(A)橘黴素（citrinin）
(B)玉米赤黴毒素（zearalenone）
(C)赭麴黴素-A（ochratoxin A）
(D)伏馬黴素-B1（fumonisin B1）

答案：登入後查看
統計： A(354), B(12), C(61), D(1), E(0) #2515588

詳解 (共 1 筆)

#4473135
紅麴製品於發酵過程中，若環境衛生及發酵條...
(共 1151 字，隱藏中）
前往觀看
11
0