試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-5#6398

科目：技檢◆中餐烹調

486. 麵包可使用的防腐劑為
(A)丙酸鈣
(B)去水醋酸
(C)硼酸
(D)苯甲酸。

正確答案：登入後查看