49. 關於吧檯擦拭用的抹布,下列敍述何者錯誤?
(A)為避免浪費,每天儘量使用同一條抹布擦拭各種器具
(B)宜選擇質地柔軟、不留毛屑、速乾及吸水性佳的抹布
(C)每天結束營業時這些抹布都必須以 100℃沸水煮沸 5 分鐘以上消毒
(D)擦拭玻璃杯須使用白色的抹布,易檢視到骯髒和污漬。

答案:登入後查看
統計: A(6), B(0), C(1), D(0), E(0) #3541994

詳解 (共 1 筆)

#6642909
1. 題目解析: 這道題目是關於餐廳或酒...
(共 548 字,隱藏中)
前往觀看
0
0