5 下列 30 g/L之溶液何者滲透壓最高?
(A)玉米糖漿(corn syrup)
(B)水解玉米澱粉(hydrolyzed cornstarch)
(C)果寡糖(fructo-oligosaccharides)
(D)蔗糖(sucrose)

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統計: A(215), B(379), C(72), D(523), E(0) #567704

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#2871985
(A)玉米糖漿(corn syrup)-...
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#5337855
蔗糖是雙醣分子最小所以滲透壓最大
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3134477
未解鎖
分子越小滲透壓越大,水解澱粉相當於麥芽糊...
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