5.有關西餐服務的敘述,下列何者正確?
(A)在提供帶殼龍蝦時無須提供洗指盅
(B)冷開胃菜通常是第一道服務的菜餚
(C)可配合香甜酒或利口作為佐餐酒
(D)在供應主餐時即可將麵包盤收走
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5.有關西餐服務的敘述,下列何者正確?
(A)在提供帶殼龍蝦時無須提供洗指盅
(B)冷開胃菜通常是第一道服務的菜餚
(C)可配合香甜酒或利口作為佐餐酒
(D)在供應主餐時即可將麵包盤收走