5. (本題刪題)下列何種包裝方式可減少生鮮冷藏豬肉之離水?
(A)真空包裝
(B)充氮氣包裝
(C)真空收縮包裝
(D)熱成型
充氣包裝。
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統計: A(9), B(1), C(10), D(0), E(0) #1861577
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