試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 06：排盤與裝飾#22290 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 06：排盤與裝飾#22290

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

5. 切雕、排盤屬造型藝術，下列何項為第一優先？
(A)決定主題
(B)構思選料
(C)設計製作
(D)層次調和。

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