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試題詳解

試卷:98年 - 98-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#42423 | 科目:獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱:98年 - 98-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#42423

年份:98年

科目:獸醫公共衛生學

50.下列食品添加物何者非抗氧化劑?
(A)卵磷脂
(B)硝酸鹽
(C)維生素 E
(D)二丁基羥基甲苯
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