試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 07：器具設備之認識#22279

科目：技檢◆中餐烹調

50. 廚餘餿水需當天清除或存放於
(A)7℃以下
(B)8℃以上
(C)15℃以上
(D)常溫中。

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