試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

科目：技檢◆中餐烹調

51. 生鮮肉類的保鮮冷藏時間可長達
(A)10 天
(B)7 天
(C)5 天
(D)2 天。

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