試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399

科目：技檢◆中餐烹調

518. 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳？
(A) 3折法×1次
(B) 3 折法×2 次
(C) 3折法×4次
(D) 3 折法× 6 次。

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