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試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399

科目：技檢◆中餐烹調

525. 為使水果蛋糕風味香醇可口，配方中之水果蜜餞，使用前通常浸泡
(A)酒
(B)清水
(C)糖水
(D)食醋。16
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原本答案為A,修改為C
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