試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 11：衛生知識1-100#22296

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

54. 廚房最好的條件為
(A)15℃、相對濕度 30％
(B)25℃、相對濕度 50％
(C)35℃、相對濕度 70％
(D)35℃、相對濕度 90％。

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