試題詳解

試卷：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#101979

年份：110年

科目：公職◆保健食品概論

55. 以蛋白質消化率校正之胺基酸分數（PDCAAS）來看，以下何種食物的蛋白質品質較差？
(A)牛奶
(B)黃豆
(C)玉米
(D)肉類

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