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試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399

科目：技檢◆中餐烹調

554. 奶油空心餅蛋的最低用量為麵粉的
(A) 70％
(B) 80％
(C) 90％
(D) 100％。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
原本答案為D,修改為A
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