試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-6#6399

科目：技檢◆中餐烹調

563. 奶油海綿蛋糕中奶油用量最多可用
(A) 10~20％
(B) 21~30％
(C) 31~39％
(D) 40~50％。

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